Descripción:

Queso de pasta compacta firme, de consistencia elástica, con ojos, sabor dulce que es su característica, tanto como su aroma suave, limpio y agradable, tiene un color amarillento uniforme. El tiempo necesario para que el queso Pategrás desarrolle sus características es de aproximadamente 1 mes. Ideal para ser utilizado en las típicas picadas.

Presentación:

En hormas de aproximadamente 4 kgs.

Temperatura de conservación:

De 2 ºC a 10 ºC